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【NEW新品】日本人也愛!道地台灣街頭傳統小吃風味-香腸燒肉醃漬料
日本人也愛!道地台灣街頭傳統小吃風味 台式餐飲不可或缺的重要配角 – 黑胡椒、大蒜 黑胡椒跟大蒜是…
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【最新消息】2022馬來西亞國際連鎖加盟展
#馬國最大連鎖加盟展 #前進東協最佳跳板 #美式肯瓊綜合香料 #美式肯瓊醃漬料 …
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【應用趨勢】淺談食品加工技術-雞肉部位大解析
肉製品是主要食品,也是重要營養來源之一。國內一年雞肉需求量,白肉約為2.3億,土雞則是1.1億,總重量約為60…
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【應用趨勢】潔淨標章,未來的新勢力
帶您認識「潔淨標章」 根據食品添加物相關規定,食品添加物是正面表列,也就是該項添加物只能用公告允許的食品類別中…
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【NEW新品】今晚來點的美味又開胃的四川下酒菜吧
乾一杯~今晚,來點下酒菜吧!!! 四川天府之都的美味,香辣鹹香,絕對是配酒最適合不過的好滋味!!超級下飯的乾鍋…
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【科普小百科】親自料理養生番茄湯,輕鬆又健康!
湯粉系列-番茄濃湯粉,天然萃取工藝不添加防腐劑,專業開發團隊打造極致湯品, 適用於各式火鍋湯底/粥類/麵食/泡…
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【NEW新品】韓式烤肉醃料,家用烤盤也能烤出五星級韓式烤五花肉
韓國烤肉之中,最也經典最平民的就是五花肉了, 約兩百度高溫的鐵板碰上豬五花,油汁開始奔流,閃耀迷人光芒,邊角發…
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【料理食譜】你沒聽錯!!醉雞也能舒肥~在家就能做出宴席前菜!
百年浙江名菜,醃製入味,肉質軟嫩,道地美味也能開袋即食,宴客桌上廣受喜愛的冷盤料理,我們讓您不用上館子,也能吃…
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【應用趨勢】食用膠體-為生活加點凝聚力
近期國際食用膠體原料不斷喊漲,甚至出現供貨不穩,甚或缺貨情況。於是,小編針對食用膠體研究了一下,也和各位分享到…
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【NEW新品】在泰國喝過的泰式奶茶,居然在國內也喝得到?
泰式奶茶最奪人眼球的就是它醒目的橘紅色,別擔心,這不是色素。由於土壤呈酸性,其中氧化鐵成分較多,正宗泰國紅茶的…
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【料理食譜】青花椒會辣嗎? 醃料應用-炸肉丸
自從連鎖速食推出青花椒麻脆雞以及與休閒零食聯名的口味推出後,許多人瞬間就愛上的美味-青花椒,真的超!好!吃!對…
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【料理食譜】水煮牛醬料包 零廚藝的你也可以一秒變大廚
源自鹽幫菜「水煮牛肉」,是在鹽幫下層工人中形成的,幾乎四川家家戶戶都會做,其特色是「麻、辣、鮮、燙」,香辛料豐…
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【料理食譜】備餐時刻 從走進門開始-涼拌口水雞
口水雞料理重點,就在於香辛料豐富的層次,品嘗完後會口水直流。口水雞的特色是入口初則甜中帶辣,辣而不嗆。次則辣中…
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【料理食譜】美式肯瓊炸雞超簡單食譜 美式炸雞
肯瓊其實也是代表性之一喔!!!!它是美國紐奧良地區的特有香料,混和了匈牙利紅椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、等香…
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【料理食譜】青花椒料理怎麼做?簡單易懂的青花椒烤雞用法
青花椒料理怎麼做?簡單易懂的青花椒烤雞 讓專業醃漬粉,幫你成就餐廳級的美味,標準SOP製程,輔導開店,營業用醃…
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