烤布蕾只能在餐廳吃？
電商通路發展的時機
現今社交媒體已逐漸轉變為微型搜索引擎，消費者利用社群平台尋找新資訊和商品，高達55％的網路購物者，會直接通過品牌的社交貼文購買產品。
隨著網路購物、電商平台的崛起，因應未來新零售市場、跨境銷售；優秀的商品便是電商的靈魂，台灣一年的甜點市場約有600億，其中電商就佔了3-4成，商機高達200億。
著名的法式甜點-烤布蕾一直深受大家喜愛，但是傳統製作方式需耗時費工，在品質上也相對不穩定，進而使用烤布蕾預拌粉
現今社交媒體已逐漸轉變為微型搜索引擎，消費者利用社群平台尋找新資訊和商品，高達55％的網路購物者，會直接通過品牌的社交貼文購買產品。
隨著網路購物、電商平台的崛起，因應未來新零售市場、跨境銷售；優秀的商品便是電商的靈魂，台灣一年的甜點市場約有600億，其中電商就佔了3-4成，商機高達200億。
著名的法式甜點-烤布蕾一直深受大家喜愛，但是傳統製作方式需耗時費工，在品質上也相對不穩定，進而使用烤布蕾預拌粉
客戶設定的布蕾粉配方在開發過程中遇到阻礙
客戶設定的布蕾粉配方在開發過程中遇到阻礙痛點
- 依據冷藏時間不同口感有相對變化，根據溫度存在誤差值。
- 甜度不一定能符合所有消費者的口味。
- 對布蕾粉存在健康疑慮。
- 相同商品在法式餐廳為高單價商品，因此不建議以低價銷售，消費者會出現心理疑慮，產品價值掉價。
解決
廣味香針對問題提供修改配方建議：
提供產品預設冷藏時間，在由個人口味自由調整，增加趣味性與成就感。其次，做出質感包裝，來讓其品質更有信服力。再來，甜度可依照通路不同去做調整。
廣味香研發團隊針對客戶的需求進行配方的規劃，依據客戶需求調整，為客戶控管原料成本，制定品質規格，建立原料供應商認證，嚴格產品來源及品質穩定，破除供應商價格壟斷增加採購議價空間，降低公司營運成本。
在口感的處理上，廣味香在調配配方以及制定SOP的時候會建議客人使用特定的粉水比去製作布蕾。使得布蕾所呈現的是口感綿密的狀態。
廣味香研發團隊針對客戶的需求進行配方的規劃，依據客戶需求調整，為客戶控管原料成本，制定品質規格，建立原料供應商認證，嚴格產品來源及品質穩定，破除供應商價格壟斷增加採購議價空間，降低公司營運成本。
在口感的處理上，廣味香在調配配方以及制定SOP的時候會建議客人使用特定的粉水比去製作布蕾。使得布蕾所呈現的是口感綿密的狀態。
產品形象的塑造
產品形象的塑造了解客戶需求，針對目標消費群塑造商品的形象、個性，並且將產品精準定位，做成符合大眾需求的產品。此外，特色化、國際化的包裝能夠與不同文化的消費者不產生衝突，行銷到外國做出口碑，便有利於創造出企業形象。
- 趨勢面向：
為了了解市場的趨勢，我們會協助客戶進行市場調查，了解現在市場的需求，進而研發出符合需求的產品。 - 客群面向：
確定需求的客群是誰，例如喜愛烤布蕾的客群是誰？什麼消費族群會在網路購買甜烤布蕾？網路購買甜點的誘因是什麼？ - 定位面向：
必須針對消費客群的購買行為去規劃設計產品。
並將我司的實力與創意結合，將東方的飲食文化帶入西方，有前例珍珠奶茶風靡全球，現如今即使在亞洲已經見怪不怪的產品，推廣至歐美、東南亞，沒準能掀起另一波風潮。
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趨勢面向
- 進行市場調查
- 了解市場需求
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客群面向
- 客群是誰
- 需求在哪裡
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定位面向
- 規劃設計產品
- 實力與創意結合
主視覺的重要性
主視覺的重要性在競爭激烈的電商市場中，產品設計感及差異性即是決戰點，商品不夠吸睛就無法留住顧客進而消費。對市場了解、流行趨勢的敏銳度及貨源等等都是商品設計的關鍵。這個階段廣味香會由設計師先了解您的品牌，針對您的品牌規劃還有客群進行了解，並且提出幾個不同風格類型的樣稿挑選。此外， 研發單位亦會建議適合產品的安全包裝，以確保產品品質的穩定性。
平台上的推廣
平台上的推廣
放眼國際，電商將成為一個未來的趨勢，不願改變的，都將被淘汰。廣味香的電商團隊協助客戶將產品的知名度提高，並且提供行銷方式建議讓客戶在各平台曝光，讓全世界的人看到我們的產品，未必只是把目光放在亞洲，世界才是我們的舞台。
利用大數據，對準靶心
