帶您認識「潔淨標章」
根據食品添加物相關規定，食品添加物是正面表列，也就是該項添加物只能用公告允許的食品類別中，使用劑量要低於法定添加量，有些食品添加物具有一定的必要性，如：加工肉製品會摻入亞硝酸鹽來抑制肉品中可能滋生，具有劇毒的肉毒桿菌。食品加工業者也無法保證後面零售商的銷售環境，因此可能添加防腐劑來減少細菌孳生與中毒的危險。
食安風暴
臺灣歷經了多次食安風暴後，讓消費者更重視食安，也讓食品業者更重視消費者的需求！在國民消費意識及消費行為報告就指出，有58 %的消費者在購買商品前會注意食品標示，也會試著了解其中有什麼食品添加物。
認識潔淨標章
潔淨標章並非政府頒布的認證，因此皆為民間或半官方組織進行驗證與授證，如：穀類發展研究所與慈悅公司。
什麼是單潔淨，什麼是雙潔淨?
單潔淨
- 無添加八大類食品添加物（人工香料、人工色素、人工甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑）
- 原料必須為非基因改造
- 農藥殘留符合法規的規範
雙潔淨
- 除了上述之規範，在政府許可的800多種食品添加物僅限使用驗證系統正面表列之82種添加物，在食品的天然及安心程度更上層樓。所以，未來消費者無論是看到穀研所或是慈悅的標章，都會是減少食品添加物的代表，讓消費者更方便的選購到自己想要買的食品！
廣味香的專業研發和品管團隊
研發
透過經年累月的努力，逐漸形成潔淨產業鏈的規模成果，在配合許多年的客戶廠商中不斷的成長、提升自我要求，養成了不斷優化產品潔淨等級、持續減用食品添加物。
品管
重視的是標準的傳遞與執行效率，品管人員專注在自己的專業領域，替客戶作最前線的食品安全把關。
