台灣珍珠奶茶攻佔全球

尋找原料廠商突破重重困難

台灣珍珠奶茶在全球大放異彩,逐漸成為台灣的代名詞。國際主要城市及觀光景點幾乎都被台灣手搖引插旗。台商決定將手搖飲的原料及技術輸出至馬來西亞

台灣珍珠奶茶在全球大放異彩,逐漸成為台灣的代名詞。國際主要城市及觀光景點幾乎都被台灣手搖引插旗。台商決定將手搖飲的原料及技術輸出至馬來西亞

難以突破的城墻,城牆背後是商機

但是想要將製作珍珠原料技術輸出馬來西亞,沒有想象中簡單。因為每個國家都有自己的獨特文化,客戶推廣後才發現飲食習慣和民俗風情的不同,當地多為街邊攤販,沒有熱水、不煮茶、極低成本、無低溫設備,僅能販售操作簡單的商品。
因此,台商想引進手搖飲珍珠原料及泡茶技術的推廣不如預期。希望找到廣味香,幫助他解決以上的種種困難,在當地做出有特色的沖調飲料,以順利的進軍國外市場。

協助客戶進行SWOT分析

廣味香為客戶進行SWOT分析,清楚了解每位客戶的優勢以及劣勢。我們會根據SWOT分析幫客戶設計出有效的SOP 以及產品。廣味香根據客戶在馬來西亞所得到的當地業者的需求進行產品的設計。並且將產品進行改良,使我們的茶品能夠符合當地人民的使用習慣。

  • STRENGTH

    • 擁有茶飲業的專業
    • 具有多年的經驗

  • WEAKNESS

    • 原料成本過高
    • 難以符合當地消費

  • OPPORTUNITY

    • 手搖飲品風靡全球
    • 國外需求量大

  • THREATS

    • 消費習慣不同
    • 產品無法建議使用

符合當地人民的喜好,
將台灣的珍珠奶茶可以複製到當地販售

在台灣有北部偏鹹,南部偏甜的口味差異,國外亦是。研發團隊針對馬來西亞市場,比對龐大數據庫做口味上調整,配方確認後將產品量化。使產品在馬來西亞的這片土地更有競爭力。

廣味香提供客戶在當地的設立規劃建議

經濟效益設備規劃
產品菜單規劃
輸出原料採用
在地原料研究及採用
配方在地化調整

解決客戶的困境

廣味香了解客戶的痛點及訴求後,我們針對當地的消費特性,開發了飲品沖調粉。為了使沖泡的條件簡單化,進行多次測試,開發了冷水即溶的沖調飲。而針對配方的調配,我們也會因當地的口味、適合的甜度及色澤作為評估點,好讓客戶能在當地能夠擁有好的競爭力。

食品安全決定成敗

在競爭激烈的電商市場中,產品設計感及差異性即是決戰點,商品不夠吸睛就無法留住顧客進而消費。對市場了解、流行趨勢的敏銳度及貨源等等都是商品設計的關鍵。這個階段廣味香會由設計師先了解您的品牌,針對您的品牌規劃還有客群進行了解,並且提出幾個不同風格類型的樣稿挑選。此外, 研發單位亦會建議適合產品的安全包裝,以確保產品品質的穩定性。

溯源管理

廣味香的原料來源,我們都會要求廠商提供COA證明、產地證明、重金屬檢驗報告以及農藥殘留檢驗報告。以確保我們使用的原料是符合食品安全衛生的標準。

品質管理計劃

秉持著【沒有品質,再好的產品都不會成功。】的理念,品管部門極力的控管產品的最終品質,在每個環節做出相對應的檢測。

檢測項目

微生物檢測/生菌數檢測/大腸桿菌檢測
pH值檢測
農藥殘留檢測
異物檢測

安心、安全、衛生的產品

在每次的生產廣味香都會針對該品項,做留樣的動作,並且針對留樣做定期的檢驗,以確保客戶在使用廣味香的產品時可以安心的食用。

產規的整合

  • 廣味香能針對兩國之間的法規進行整合,確保產品符合兩國食品法規,讓產品順利的輸出國外。
  • 穆斯林人口在全球高達16億人口數,無疑是一個非常龐大的商機,廣味香具有清真認證之產品多達上百項,客戶亦希望藉此開拓全球清真市場。

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