「東央貢 Tom Yam Kung」簡單的來說就是泰式酸辣蝦湯,但卻是被譽為泰國國湯這樣最不簡單的殊榮身份,去了泰國沒喝過這碗湯,別說你去過泰國。它濃郁的蝦味與辛香料的融合,聞起來很是迷人,喝起來酸辣爽口,非常開胃讓人食慾大開,是一道絕對具代表性的泰國料理。廣味香研究了東央貢湯中的經典食材與美味配方,將其用精密的製程技術,研發出一款經典泰式「東央灑料」粉,利用檸檬為主軸,帶出南薑粉、蝦粉等風味,辛香的辣與爽口的酸融合交織,加入料理中盡是滿滿的東南亞風味,研製而成的「東央灑料」粉更能融入不同的料理中,變化出一道道東央貢風味的美食。這支灑料粉有著恰到好處的酸辣層次,且帶著檸檬的清香氣息,增添了味蕾的豐富感受,直接當灑粉沾薯條或是海鮮,簡單就能做出風味變化,提升料理檔次。
「東央灑料」粉不僅可以直接使用,也可以做成炒飯、拌麵等,抑或是做成休閒餅乾零食,讓商家不用苦惱如何才能研發出東央貢風味的產品迎合市場。也可推出東央貢風味的火鍋或是鍋燒意麵等,讓餐飲店家、連鎖品牌不用再辛苦熬製高成本卻沒利潤的湯頭,且能維持絕對品質的餐點,以便連鎖品牌在管理上不用擔心不同門市出品的餐點味道不一。
廣味香有著專業的研發團隊,與精密的製程技術,能提供品質安全、安心、衛生的穩定產品,從研發、生產、銷售都能為您一條龍的服務。我們致力不斷精進研究,跟開發優質的產品,不斷開創製程技術,提供能滿足市場需求之商品,並且客製創造屬於您自己的味道。
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